Chantal... et le sirop d'érable
texte et photos de Chantal
Chantal (Canada), nous donne
un petit flash sur son grand et beau pays et sur un de ses symboles:
l'érable
Tout se fait dans une vieille cabane appelée cabane à sucre et ce sont des réunions de familles, d'amis.
La tradition veut qu'on étende ce sirop chaud sur de la neige .
Avec des bâtonnets ou des palettes on prend de cette " tire" et on déguste, le tout au grand air. Nous n'irons pas cette année, l'oncle de Michel qui faisait cette activité est trop vieux.
Chantal